ウェディングプランナーYuki Hayashi: 私がプランナーとして気遣うこと

2014年1月16日木曜日

私がプランナーとして気遣うこと

はじめに

ウェディングプランナーとしてブログを初めて書いています。
別のブログも少し前から書いています。
今頃ようやくスタートです。
今までもtwitter （＠idealwedding09)をしていますが、
こちらも先日２年ぶりの再開をしたところです。

ウェディングのプロデュースをするようになって
多くの結婚式に携わって感じたこと、
新郎新婦となるお二人に前知識があれば、
もっと旨くいくにのと感じたことなど、

気になる情報やエピソード、他に結婚してから、
やっぱり主婦はお料理重要です。
時短で簡単に美味しくできる私流の作り方など
書いていきたいと思っています。

当日プランナーが気遣う意外な１つ

ウェディングプランナーによって、
というより人それぞれだと思いますが、
私がプランナーとして当日最も気遣うことの１つに
ご新婦様体調の把握があります。

アイディールがご案内している会場は、
レストランが多いのですが、
結婚披露宴・お食事会は基本2時間45分ほど要しています。
挙式披露宴を通して、婚礼衣装のご新婦様が、
お手洗いを気にされ水分を控えてしまうことのないようにして
結構注意を払っています。

特に鶴岡八幡宮挙式＆披露宴の当日は、
お仕度から終了まで8時間以上です。
大分以前、注意をしていたのですが、
おすすめしても水分を取られず、
脱水状態になられて披露宴終了後
控室で倒れてしまったご新婦様がいらっしゃいました。
これは私たちの苦い経験です。

お食事会中も婚礼衣装のご新婦様は、
何かの名目がないと会場から
お手洗いに行くこともできないので、
ヘアチェンジや、どうしても何もない場合も
最後ご両親へのお手紙やプレゼントの準備
などと言って
１度中座をしていただいています。

鎌倉鶴岡八幡宮の控室でもご新婦様もちゃんと
用をたせますので安心してください。

プランナーの会場チェックポイント

プランナーが会場を下見するときには、
　1　会場の広さ、実際の収容人数、
　2　メインテーブルの位置、テーブルレイアウト
　3　導線とトイレの場所　トイレの使い勝手
　4　お客様をご案内する前に試食

お客様のご希望で、
提携会場以外の会場をご案内する場合もあります。
この場合は必ず事前に会場で会場の方と
お会いし打ち合わせをしています。

会場下見チェックポイントに加える

ホテルやゲストハウスは新婦が利用される
水回りは考えられていますが、
レストランウェディングの下見の際には、
パウダールーム（お手洗い）の場所と
+
使いやすさを確認すると結構後で便利です。

ウェディングプランナーYuki Hayashi